宁波公共营养师培训——营养热点之特别怕冷应补点维生素
如果女性每年到了冬天手脚冰冷，即使在暖气房内也需穿戴整齐，厚厚的衣裤照样套在身上，中医建议，常喝枣姜汤，用大枣10枚、生姜5片煎茶，每天喝三次。中医认为，大枣属于温性水果，有补血益肾和抵御寒邪的作用，能起到温补体质，增强人体抗寒能力，减少因血液供给不足导致的手脚冰冷，以及感冒的发生。
　　虽然坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，坚果性味偏温热，其他季节吃容易上火，冬至后吃坚果有御寒作用，可以增强体质、预防疾病。
　　广东省中医院二沙岛分院营养师郭丽娜介绍，研究发现，怕冷除了和个人体质有关以外，跟体内缺少某些矿物质和维生素也有关系。所以除了鸡鸭鱼肉以外，冬天还要注意补充一些富含矿物质和维生素的食物，尤其要注意维生素A和维生素D的补充。
　　为了能方便快捷地补充维生素A，一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用，这种做法并不利于维生素A的吸收。因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收，与其榨胡萝卜汁，还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒，这样才能帮助人体吸收。
　　如果女性每年到了冬天手脚冰冷，即使在暖气房内也需穿戴整齐，厚厚的衣裤照样套在身上，中医建议，常喝枣姜汤，用大枣10枚、生姜5片煎茶，每天喝三次。中医认为，大枣属于温性水果，有补血益肾和抵御寒邪的作用，能起到温补体质，增强人体抗寒能力，减少因血液供给不足导致的手脚冰冷，以及感冒的发生。
　　此外，冬季抗寒特别的“秘方”是床头常放柑橘。中医认为柑橘性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑橘，可预防上呼吸道疾病;睡前吃几瓣橘子，能化痰止咳。还可用薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之功效。同时，不妨夜卧桑菊枕，冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒，用其作枕芯，使人头脑清新，入睡适意，也能防治感冒。
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