宁波公共营养师培训——七种抗病增强免疫力的水果
西瓜虽好，但中医认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人较好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
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西瓜虽好，但中医认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人较好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
水果几乎是我们每天都会吃的食物，因为它含有我们身体需要的营养。在不同的季节，也会有不同于其他季节的属于本季节特有的水果。或许我们每一人都会有自己较喜欢的一两样水果，可他们的营养价值你知道多少，不知道的话，你可以看看下面小编为你介绍的7种营养价值较高的水果。
桃子--含铁(铁食品)量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含各种维生素(维生素食品)、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康(健康食品)相当有益。
杏子--止咳润肠通便好
杏附有柠檬酸、苹果(苹果食品)酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”
西瓜--清热解暑又利尿
民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不必抓。解释夏天较适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压(血压食品)等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好，但中医认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人较好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化(消化食品)不良或腹泻。
需要提醒的一点是，夏季感冒发烧的患者经常借助进食西瓜来补水、退烧，但是由于它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
木瓜--医治蛋白质(蛋白质食品)消化障碍
木瓜不但是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中附有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来医治蛋白质消化障碍的因素。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量较多。
菠萝--分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并附有丰富的水分。它的果肉中及其木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素，所以它能柔软肉质、消解血块。
草莓--降低日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙(钙食品)、磷及其钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
葡萄--抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽(葡萄籽食品)特别是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
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